Tort spumos
-
-
- Ingrediente
-
-
compozitie pentru blat
6 oua, 180g faina, 250g zahar pudra
compozitie pentru crema de vanilie
2 galbenusuri, 150g margarina, 100g zahar pudra, 20g faina, 250ml lapte, 1 zahar vanilat
compozitie pentru decor
alune sau ciocolata razuita
-
-
- Mod de preparare
-
-
1)
Se separa albusurile de galbenusuri
2) Se bat albusurile spuma si la sfarsit se adauga zaharul
3) Separat se freaca galbenusurile si se adauga apoi in albusurile batute spuma
4) Se adauga faina treptat, dupa care se pune compozitia in tava si se introduce in cuptor
5) Se coace la foc potrivit
6) Intre timp se pregateste crema in urmatorul mod:
7) Galbenusurile, faina zi zaharul se pun la fiert in lapte, deasupra aburilor, mestecandu-se pana se formeaza o pasta groasa
8) Se freaca margarina cu zaharul, adaugandu-se treptat crema luata de pe foc si racita
9) Se introduce la frigider si se scoate dupa 4 ore, cand se imbraca cu ea tortul
10) Se orneaza pe deasupra cu alune macinate sau cu ciocolata razuita
-
1)
Se separa albusurile de galbenusuri
-
- Voteaza reteteta
-
-
