Tort de portocale
-
-
- Ingrediente
-
-
compozitie pentru blat
6 oua, 210g zahar pudra, 210g migdale, 60g peset, 1/2 portocale
compozitie pentru glazura de portocale
130g zahar pudra, 1 lingura zeama portocale, 1 lingura apa fierbinte
compozitie pentru ornat
frisca
-
-
- Mod de preparare
-
-
1)
Se separa galbenusurile de albusuri;
2) se freaca galbenusurile cu zaharul si coaja razuita de la potocala, iar la urma se adauga pesmetul, migdalele macinate si albusurile batute spuma
3) Se toarna compozitia in forma de tort unsa si tapetata cu faina, dupa care se introduce in cuptor si se coace la foc potrivit
4) Cand blatul este gata, se orneaza pe deasupra cu glazura de portocale, care se obtine prin frecarea celor 3 ingrediente foarte bine, pana in momentul in care devin fine
5) La sfarsit se orneaza cu frisca
-
1)
Se separa galbenusurile de albusuri;
-
- Voteaza reteteta
-
-
