Tort de nuci fin
-
-
- Ingrediente
-
-
compozitie pentru blat
8 oua, 350g zahar pudra, 350g nuci, 2 linguri pesmet, 1 lamaie
compozitie pentru crema
100g margarina, 150g zahar, 150g nuca macinata, 100ml lapte, 1 zahar vanila
-
-
- Mod de preparare
-
-
1)
Se separa galbenusurile de albusuri
2) Se freaca galbenusurile cu zaharul, dupa care se adauga cateva picaturi de zeama de lamaie, nuca macinata, pesmetul, coaja de lamaie razuita, iar in final albusurile batute spuma
3) Se toarna compozitia in forma de tort unsa si tapetata cu faina, si se introduce la cuptor, unde se coace la foc mic
4) Cand este gata, se scoate din cuptor, iar cand s-a racit se taie in doua si se umple cu crema
5) Crema se obtine astfel:
6) Se pune intr-un bol nuca macinata, iar peste acesta se toarna laptele fierbinte si, zaharul pudra si vanilia
7) Se amesteca, dupa care se adauga margaarina
8) Se freaca compozitia, pana cand se albeste
9) Se foloseste crema pentru umplerea si imbracarea tortului
-
1)
Se separa galbenusurile de albusuri
-
- Voteaza reteteta
-
-
